29 de Novembro - Dia do Café
São inúmeras as lendas sobre o aparecimento do costume de beber café. A mais
conhecida e mais plausível delas é a que nos conta que em meados do século XV um
pastor da Etiópia, chamado Kaldi, notando que as cabras ao ingerirem os frutos
de certo arbusto se tornavam mais vivas e adquiriam mais disposição, resolveu
fazer uma infusão com os tais frutos e experimentá-la. Achando que seu estado de
espírito e sua disposição física melhorara, continuou a beber a infusão e passou
a propagá-la. Daí em diante, foi-se difundindo o uso de beber a infusão
preparada com frutos do cafeeiro.
Fonte: PortoWeb
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